Zastanawiasz się czy przejść na dietę keto?
Dieta ketogenna (inaczej zwana dietą ketogeniczną lub dietą keto) to dieta o bardzo niskiej zawartości węglowodanów, wysokiej zawartości tłuszczów i umiarkowanej zawartości białek. Oto kilka potencjalnych zalet diety keto:
Skuteczność w utracie wagi: Dieta ketogenna może pomóc w utracie wagi poprzez stymulowanie procesu spalania tłuszczu jako źródła energii. Może to prowadzić do szybszej utraty masy ciała w porównaniu z dietą o niskiej zawartości tłuszczu.
Poprawa poziomu glukozy we krwi: Dieta ketogenna może pomóc w utrzymaniu stabilnego poziomu cukru we krwi u osób z cukrzycą typu 2.
Poprawa stanu zdrowia serca: Dieta keto może pomóc w zmniejszeniu poziomu trójglicerydów i zwiększeniu poziomu „dobrego” cholesterolu HDL, co może wpłynąć pozytywnie na zdrowie serca.
Redukcja stanów zapalnych: Dieta keto może pomóc w zmniejszeniu stanów zapalnych w organizmie, co może wpłynąć pozytywnie na zdrowie i stan ogólny organizmu.
Poprawa zdolności poznawczych: Dieta ketogenna może pomóc w poprawie zdolności poznawczych, takich jak pamięć i koncentracja, poprzez zmniejszenie stanów zapalnych i ochronę neuronów.
Dieta keto, ze względu na restrykcyjne ograniczenie węglowodanów, może prowadzić do niedoborów niektórych składników odżywczych, w tym witamin. Oto kilka witamin, których niedobory mogą wystąpić w diecie keto:
Witamina C: Dieta keto często jest uboga w owoce i warzywa bogate w witaminę C, co może prowadzić do niedoboru tej witaminy. Witamina C jest niezbędna dla układu odpornościowego i działa jako przeciwutleniacz.
Witamina D: Niedobór witaminy D jest powszechny w populacji ogólnej i może dotyczyć również osób na diecie keto. Witamina D jest ważna dla zdrowych kości i układu odpornościowego.
Witamina K: Dieta keto może prowadzić do niedoboru witaminy K, która jest ważna dla zdrowych kości i krzepnięcia krwi.
Witaminy z grupy B: Dieta keto często jest uboga w źródła witamin z grupy B, w tym tiaminy (B1), ryboflawiny (B2) i niacyny (B3). Te witaminy są ważne dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego i przemiany materii.
Foliany: Dieta keto może prowadzić do niedoboru folianów, które są ważne dla zdrowia serca i mózgu oraz dla rozwoju płodu u kobiet w ciąży.
Warto jednak pamiętać, że dieta keto wymaga specjalnego podejścia do żywienia i eliminacji wielu produktów z węglowodanami, co może być trudne do utrzymania. Osoby, które chcą rozpocząć dietę ketogenną, powinny skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem, aby upewnić się, że dieta jest bezpieczna i zapewni im wszystkie niezbędne składniki odżywcze.